今年西洋情人節晚餐訂在卡爾登飯店2F的FUSIA餐廳,走進飯店就有濃濃過節氣氛。
沿途佈置著心型氣球、蠟燭、玫瑰花,每個角落充滿甜蜜溫馨的感覺。
今天只供應情人節套餐,用餐時間分成兩個時段,我們下班後來所以吃第二梯。
FUSIA餐廳是以西餐方式供應以中華料理為主的無國界料理,所以餐具也是中西合璧的。
為了營造浪漫氣氛,餐桌上裝飾了鮮花和蠟燭,還蠻貼心的。
前菜是兩種口味的雞腿凍搭配海蜇皮,非常開胃;主廚蔬菜沙拉佐優格醬也很清爽。
「南瓜海鮮濃湯」配料不少,但少了濃郁的南瓜香;「鹿茸燉雞湯」的湯頭甘甜好喝。
主餐是煎得金黃焦脆的「鵝肝里肌肉」和7盎司的「紐約客牛排」。
比起牛排,里肌肉的份量是少了點,但上方的鵝肝醬很香醇喔!
吃完主餐還有「港式臘味炒飯」,與臘肉一同拌炒的米飯香氣十足。
Jolie 雖然已經吃得很飽,但還是等不及的詢問餐後甜點呢?
點心有法式和港式兩種,喜歡嚐鮮的我當然是各點一份,口味都還不錯。
附餐飲料選了冰紅茶和熱紅茶,吸管也折成心型好應景。
接下來才是情人套餐的主角:濃情巧克力雙人鍋
連水果都切成心型的,好浪漫喔!還有棉花糖、餅乾條等豐富的口感。
用帶點酸甜的草莓沾上熱熱的香濃巧克力醬,滋味超讚!
重新裝潢後的卡爾登飯店風格屬於低調奢華,用餐氣氛很不錯。
餐點口味還蠻多樣化,可以滿足各種不同的喜好。
挑高的空間感覺不會很擁擠,飯店式的服務也很到位。
就這樣又過了一個甜蜜的情人節,最後當然要跟我們共同的小情人合影留念囉!
店家資訊
卡爾登飯店FUSIA餐廳
地址:新竹市北大路225號
電話:(03)5252052
全站熱搜