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一年多前到馬來西亞旅遊後，一直對當地特有的美食念念不忘。

聽說香山開了一家馬來西亞風味館，週末特地開車前來品嚐。

店名「馬六甲」Melaka 是大馬的歷史古城，Kopitiam 則是「咖啡館」的意思。

店內裝潢以大紅色為主軸，充滿馬來西亞的熱帶風情。

「海南雞肉飯」肉質軟嫩多汁，附兩種沾醬；「馬式炸豆腐」淋上酸甜醬汁，風味獨特。

將椰絲裹著白蝦一起油炸的「椰絲蝦」，入口滿是椰香；「蝦醬空心菜」口感清脆。

「奶香海鮮」湯頭香醇鮮甜；手工煎餅沾上馬來西亞特有國民美食「加椰醬」，香甜好滋味。

餐後飲料是清爽的金桔檸檬，酸甜好喝又可以去油解膩。

這裡的每道菜都有令人懷念的道地馬來西亞風味，甜點是美味的龜苓膏凍。

買瓶「加椰抹醬」帶回家，自製加央吐司搭配白咖啡，就是道地的馬式下午茶囉！

店家資訊

馬六甲 Melaka Kopitiam

地址：新竹市香山區內湖路29號

電話：(03) 5183338

營業時間：週日公休