Vivian愛旅行

歡送2011年，我們開車前往台中大坑一日遊；逛完「紙箱王」和「心之芳庭」，天色也黑了。

回程途中被餐廳明亮的招牌吸引，決定在「勝博殿日式炸豬排」台中崇德店吃晚餐。

1966年始創於東京西新宿的勝博殿，是日本最大規模的日式豬排連鎖店，全球擁有近500家分店。

桌上擺放各種調味料，入座後送上熱茶；可無限續點的高麗菜絲，搭配清爽的柚子醬最對味。

很好奇這造型特殊的容器裡面是什麼？研究了一會兒，原來是日式料理店常見的「七味粉」。

來到日式豬排專門店，又是 Jolie 大展「磨芝麻」手藝的時候啦！

今天點了冬季主打的「活力咖哩鍋套餐」$430，寒冷的季節就想吃暖呼呼的鍋物。

以日式咖哩熬製成濃稠湯頭，搭配「熟成三元麥豬」及10種新鮮蔬菜，附白飯、甜黑豆、漬蘿蔔。

「三元麥豬」包含：里肌肉、培根肉、梅花肉；隨鍋附「乳酪絲」及「豆乳」，提升湯頭的香醇順口。

另一份主餐是「咖哩腰內豬排」$340；金黃酥脆的炸豬排，搭配濃郁的日式咖哩非常美味。

粒粒分明、軟硬適中的白米飯，淋上一點咖哩醬，讓人忍不住多吃一碗；可續碗的味噌湯也很讚！

甜點「抹茶冰淇淋」，現在有交換名片甜點升級的活動；我沒帶名片，所以只能升級一球冰淇淋。

吃飽喝足後開車返回新竹，過去幾年都在新竹市政府前的跨年晚會倒數計時。

今年聽說新竹縣政府的跨年晚會將施放8分鐘的環場煙火，所以轉往竹北跨年。

煙火秀果然很精采，我們就在這絢麗燦爛的煙火中，開心迎接2012年的到來！

店家資訊

勝博殿日式炸豬排 崇德店

地址：台中市北屯區崇德路二段101號

電話：(04) 2231-2538