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高雄左營眷村老店「劉家酸白菜火鍋」在竹北開分店了，每次經過總是座無虛席。

上回跟同事聚餐也是選在這裡，酸白菜的滋味令人難忘，所以今天又來報到囉！

今天除了必點的酸白菜火鍋和手工水餃，還點了一份上次沒吃到的冠軍牛肉麵嚐鮮。

小菜、沾醬和飲料都是自行取用，結帳時再一併計算。

候餐時先拿點水餃沾醬，由整間客滿的狀況看來，餐點可能還得等一會兒呢！

其實餐廳的座位數不少，但門口候位區仍有人在排隊，所以來用餐最好事先訂位。

主角酸白菜火鍋來囉！中鍋 $780裡面有滿滿的鍋底：白肉、丸子、豆皮、凍豆腐。

2009 冠軍紅燒牛肉麵 $200，牛肉燉煮入味，麵條是刀削麵口感Q彈有咬勁。

湯頭有八角及花椒的香氣，附贈的小菜味道好特別，搭配麵條一起吃很對味。

渾圓的手工水餃外皮有嚼勁，紮實的內餡也夠味；酸白菜湯頭愈煮愈酸，非常開胃。

上次吃過劉家的蔥油餅和捲餅也都很好吃，今天怕吃不完所以就沒點了。

道地的眷村口味令人回味無窮，下次還要再來吃喔！

店家資訊

劉家酸白菜火鍋 竹北店

地址：新竹縣竹北市文信路365號1樓

電話：(03) 6566128