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才抵達「老四川」門外，撲鼻而來的濃郁香料氣息，讓人迫不及待想體驗巴蜀麻辣燙的魅力。

走進店裡，首先映入眼簾的是玄關處的佛像及大紅燈籠。

玻璃櫥窗內展示著傳統戲偶，以及各種古色古香的擺飾。

店內四周佈置了古典雅致的壁畫、書帖及燈籠式的吊燈。

洋溢著中國風的復古裝潢，營造出傳統典雅的用餐環境。

鍋底費每人100元，無限供應鴨血、豆腐、白飯；肉類和配料都是單點；用餐時間2小時。

點菜後先送上免費招待的「川味涼粉」及「八寳茶」，還有幾樣涼拌小菜。

「四川麻辣鍋」的鍋底很入味，燈籠辣椒的香辣氣味和麻椒的麻味，組成獨特的多層次口感。

另一邊是由猪大骨和中藥熬煮而成的「養生白味鍋」，將蔬菜類放入白鍋煮，味道很鮮甜。

醬料碗裡有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉等，可自行加入紅湯或白湯調成蘸醬。

滷水牛肚、牛筋、大腸頭Q軟入味；牛五花、豬五花、各種丸類及手工花枝漿都很好吃。

空氣中瀰漫的陣陣麻辣香氣，令人食指大動；搭配古法純釀的酸梅汁，更是相得益彰。

吃完熱呼呼的麻辣鍋，餐後甜點是清涼刨冰，有草莓、烏梅、百香果3種口味可選擇。

感謝今天的金主請吃這頓豐盛的麻辣鴛鴦鍋，真是令人回味無窮的好滋味。

店家資訊

老四川巴蜀麻辣燙 竹北店

地址：新竹縣竹北市光明六路116號

電話：(03) 6571576